Duh pampasa u svakom zalogaju
Ime, ukusi i način pripreme — sve dolazi iz argentinske tradicije.
Konjanici argentinskih pampasa dali su ime — empanada nosi njihov ponos.
Šta znači reč „Gaucho“?
Reč gaucho označava tradicionalne konjanike i stočare argentinskih pampi, poznate po slobodnom duhu, hrabrosti, jednostavnom načinu života i snažnoj povezanosti sa argentinskom kulturom.
Upravo su njihova autentičnost, tradicija i ponos bili inspiracija za ime El Gaucho — prvog argentinskog fast fooda u Srbiji. Želeli smo da ime prenese duh Argentine i poreklo naših empanada, pripremljenih po tradicionalnim receptima i uz poštovanje pravog argentinskog nasleđa.
„Autentičnost se ne izmišlja — ona se prenosi. Zato pripremamo po receptima koji su generacijama isti.“
el gaucho
Šta je empanada?
Empanada je legendarni simbol argentinske kuhinje i jedno od najpoznatijih jela u zemlji. Ovo tradicionalno pecivo, punjeno pažljivo odabranim sastojcima i pečeno do savršene zlatne boje, prepoznatljivo je po svom karakterističnom pletenom rubu (repulgue) i bogatom ukusu.
Više od običnog obroka, empanada predstavlja deo argentinske kulture, tradicije i načina života. Generacijama okuplja porodicu i prijatelje za istim stolom, prenoseći autentične ukuse, običaje i bogato nasleđe Argentine kroz svaki zalogaj.
Repulgue — pleteni rub koji potpisuje svaku empanadu.
Upoznajte ukuse Argentine
Isti meni kao na Woltu — empanade, kombinacije, sosevi i pića.